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Ingredientes:
200 g de natas
3 colheres de açúcar de pasteleiro
essência de baunilha
Preparação:
Ponha as natas numa terrina sobre gelo e bata com o batedor de arame até que comece a engrossar. Acrescente pouco a pouco o açúcar em chuva. Continue a bater e, finalmente, junte algumas gotas de essência de baunilha.
Observações:
O creme tem um ponto exacto para ficar pronto. Passando desse ponto pode "virar" manteiga.
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