Bailey’s da Bimby

Ingredientes

2 latas de leite evaporado
1 saqueta de Nescafé solúvel
150 gr de leite condensado
200 gr de Whisky (novo)

Acessórios


Preparação

Coloque no copo 1 lata de leite evaporado, a saqueta de Nescafé e programe 20 Seg., Vel. 9. Junte as 150 gr de leite condensado e as 200 gr de Wiskey e programe 1 Min./ Vel. 4. Antes de terminar o tempo misture em fio, pelo bucal a segunda lata de leite evaporado.

Coloque numa garrafa de Licor bem limpa e seca, com tampa e sirva com gelo a gosto, ou com chantilly a decorar.

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ACTIMEL

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 actimel
• 4 colheres de açucar ou adoçante (a gosto)

Acessórios


Preparação

1. Ponha a aquecer o leite durante 3 min. a velocidade 2 ½, 90º C.

2. Quando terminar junte o actimel e o açucar e programe 15 segundos a vel. 2 ½.

3. Quando terminar, tape com um pano e deixe repousar durante 8 horas.

Nota:Há pessoas que gostam menos líquido, podem por 2 actimel. Também se pode utilizar menos açúcar ou adoçantefonte: forum bimby

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Sopa de Abóbora com Grão e Espinafres

Ingredientes

300 g espinafres , folhas frescas
120 g grão de bico , seco
1000 g água
1 c. sopa sal
200 g cebolas
50 g azeite
100 g cenouras
3 dentes alho
100 g abobora
q.b. pimenta

Acessórios

Varoma

Preparação

1.Coloque os espinafres na Varoma e reserve.

2.Deite o grão no copo seco e pulverize 30 seg/vel 9.

3.Junte metade da água e com ajuda da espátula envolva bem.

4.Adicione os ingredientes restantes cortados aos pedaços, os temperos, a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1.

5.Retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 min e vá progressivamente à vel 7.

6.Coloque os espinafres numa taça, deite a sopa sobre estes e misture.

7.Sirva quente.

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Canelones de Atum

Ingredientes

Lasanha:
1 Cx de Canelones,usei Buitoni
4 latas de atum,usei de conserva natural
50g Azeite
130g Cenouras
1 Cebola grande
2 Dentes de Alho
500g Tomate
Sopa de Cebola q.b
Sal q.b
Manjericão q.b
Mozzarella ralado(opcional)

Béchamel:
500g Leite
50g Farinha
30g Manteiga
Sal q.b
Pimenta,Noz Moscada q.b
Acessórios
1 Tabuleiro,Saco de Pasteleiro ou de plástico

Preparação

Guiei-me pela receita de Lasanha do Livro Base de Receitas, assim sendo, colocar no copo a cebola, os alhos e a cenoura e picar 10 seg/vel 9. Juntar o tomate e programar 15 seg/vel 7 (caso seja polpa ou lata basta 5 seg). Fazer descer os resíduos da parede e juntar o azeite e a sopa de cebola a gosto 7 mnts/100º/Vel 2. Em seguida colocar o atum, o sal e o manjericão e programar 10 mnts/100º/Vel Colher Inversa. Rechear os tubos de canelone com o preparado, pode-se usar um saco de plástico cortado numa das pontas para servir como saco pasteleiro , eu rechiei cerca de 14 tubos e ainda me sobrou bastante. Colocá-los num tabuleiro e reservar. Por último prepara-se o Béchamel, colocar todos os ingredientes no copo e programar 7 mnts/90º/Vel 4. Cubrir os canelones com o molho Béchamel, polvilhar com a Mozzarella e levar ao forno até ficar dourado. Bom Apetite!

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Tarte de Amêndoa à Cambez

Ingredientes:

Para a massa:
150 gr. de farinha
100 gr. de açúcar
90gr de margarina
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite

Para o recheio:
150 gr. de açúcar
100 gr. de manteiga
150 gr de amêndoa laminada
2 colheres (sopa) de leite

Preparação:

Preparação da massa: Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e programa-se 15seg/vel6, de seguida 1 min/vel.espiga. Forrar uma tarteira com a massa, colocar no forno pré-aquecido a 180º uns 15 minutos.

Preparação do recheio: Deitar todos os ingredientes, excepto a amêndoa, no copo e programar 5 min/varoma/vel1. Por fim, introduzir a amêndoa e programar 5min/varoma/vel1.

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Gelado de After Eight

Ingredientes:

1 caixa de chocolates "after eight"
1 lata de leite condensado
3 pacotes de natas
1 colher (sopa) de licor de menta / verde (alternativo)

Preparação:

Comece por colocar uma caixa de chocolates After Eight (das pequenas) no congelador.
De seguida, coloque no copo da Bimby a borboleta e as natas e bata na Vel3 1/2 durante aproximadamente 3 minutos (para ficarem em chantilly). Acrescente o licor de menta e misture durante 10seg Vel4.
Junte o leite condensado e bata durante 30 seg vel 4. Retira-se a borboleta, juntam-se os chocolates e pica-se durante 1m na Vel 10.
Coloca-se o preparado num recipiente e leva-se ao congelador durante mais ou menos 8 horas.
Pode-se decorar com alguns chocolates partidos em triângulos.

Observações:

Para fazer na BImby.

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Mojito (receita Bimby)

Ingredientes:

75g sumo de lima (4 limas)
15g açúcar amarelo
Folhas de hortelã
100g rum
30g gasosa ou água com gás
300g gelo

Preparação:

Colocar no copo o sumo das limas, o açúcar e a hortelã 5seg/vel7. Juntar o rum, a gasosa (ou água) e o gelo 20seg/vel5-10.
Servir de imediato e decorar com hortelã.

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