Gelado com Todos

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
2 ovos

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Gelado com Nougat

Ingredientes:

200 g de amêndoa pelada
100 g de morangos silvestres
2 pacotes de natas
100 g de açúcar em pó
200 g de açúcar
1 cálice de rum
2 colheres (sopa) de sumo de limão
Licor de ovo e maçã q.b.

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Doce gelado de Natas

Ingredientes:

Para o doce de natas:
2 pacotes de natas
6 claras
2 pacotes de bolacha torrada
6 colheres de açucar
Para o doce de ovos:
6 gemas
6 colheres de açucar
6 colheres de água

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Doce de Natas com Bolacha

Ingredientes:

2 pacotes de natas
1 pacote de bolacha Maria
1 lata de leite condensado

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Delícia de Framboesa

Ingredientes:

Para 4 pessoas:

Para a massa:
125 g de requeijão
125 g de queijo fresco
70 g de açúcar em pó
200 g de framboesas frescas ou congeladas

Para a guarnição:
50 ml de marrasquino
8 palitos "la reine"
125 g de natas
50 g de framboesas


Preparação:

Misture o marrasquino a 1 colher de sopa de água e deite numa tigela. Mexa e nessa mistura obtida, molhe os palitos "la reine". Em cada copo coloque dois.
Com a batedeira, misture o requeijão, o queijo fresco e o açúcar em pó. Junte algumas framboesas e guarde as restantes para guarnecer. Verta a massa de requeijão nos copos com os palitos.
Bata as natas e cubra a massa de requeijão com as mesmas. Enfeite com as framboesas

Sugestão: Antes de servir, deixe repousar no frigorífico durante uma noite.


Observações:

Em vez de framboesa, pode utilizar morangos ou amoras.

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Café glacê

Ingredientes:

2 bolas de gelado de café
1 expresso (café longo)
1 pacote de natas
0,5 dl de Baileys
Grãos de café para decoração


Preparação:

Coloque as bolas de gelado de café num copo alto, apropriado para o efeito.
Bata as natas até ficarem bem firmes, em chantilly, e depois misture cuidadosamente o Baileys.
Regue as bolas de gelado com o café, disponha as natas por cima, decore com os grãos e delicie-se.


Observações:

Se quiser pode utilizar chantilly de compra. Mas, em vez de o deitar directamente no gelado, coloque-o num recipiente à parte, misture-lhe o Baileys cuidadosamente e disponha depois em cima do gelado. Assim é ainda mais rápido e igualmente bom!

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Bolo gelado de Café e Amendoim

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (tradicional)
1 litro de natas
Café Nescafé-Classic q.b.
1 saco de amendoins torrados com sal
Bolachas Maria q.b.
Caramelo líquido


Preparação:

Triture as bolachas Maria e os amendoins em pequenos pedaços e misture-os bem.
Numa taça de vidro, coloque uns fios de caramelo no fundo e disponha por cima metade da mistura de amendoins + bolachas Maria. Reserve.
Bata as natas até ficarem consistentes (certifique-se que as natas estão bastante frias antes de as bater). Junte, aos poucos, leite condensado até as natas ficarem doces. Retire um pouco deste preparado para um recipiente (cerca de 1/4) e acrescente café até obter uma cor tipo "café com leite"; prove e acrescente um pouco mais de leite condensado até a mistura ficar doce.
Disponha uma camada de natas (simples) sobre a taça de vidro; distribua um pouco mais da mistura de amendoins + bolachas maria triturados; coloque uma camada de natas com café; distribua o resto da mistura de amendoins + bolachas maria e, por fim, acrescente uma última camada de natas (simples).
Pulverize com um pouco de café por cima. Leve ao congelador até solidificar.

*Após ficar gelado, se quiser desenformar molhe a taça em água quente por uns segundos, passe uma faca nos bordos da taça e quando verificar que o gelado está descolado da taça vire-o sobre um prato/travessa.

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Gelado em 3 tempos

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido
500ml de natas
1/2 pacote de bolacha Maria
Caramelo q.b.

Preparação:

Bata as natas.
Junte o leite condensado e bata novamente.
Junte as bolachas partidas em pedaços.
Coloque num recipiente e decore com caramelo liquido.
Leve ao congelador.

Observações:

Os pacotes de natas de 500 ml tornam esta receita mais acessível do que a utilização de pacotes de 200ml. O gelado deve ser retirado do congelador com alguma antecedência (uns minutinhos) para ser mais fácil de servir. É rápido... por isso o chamo de Gelado em 3 tempos.

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