Ingredientes:
2 pepinos pequenos
1 colher (chá) de sal
Para o molho:
2 colheres (sopa) de endros picados
1 dl de vinagre
50 g de açúcar
1/4 colher (chá) de pimenta branca
Preparação:
Corte os pepinos em rodelas bem finas e tempere-as com sal. Uma hora depois, escorra-as, lave-as e seques-as.
Misture todos os ingredientes para o molho e junte as rodelas de pepino, envolvendo-as bem. Leve ao frigorífico, tapado, até servir.
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