1 ananás maduro
1 l de água
1 kg de açúcar
1 l de álcool
1 pitada de baunilha em pó
Preparação:
Lave e corte o ananás aos pedaços, incluindo a casca, e meta de infusão no álcool. Um mês depois, coe e esprema bem com um pano.
Leve a ferver a água com o açúcar e a baunilha, durante 10 minutos.
Retire do lume e deixe arrefecer. Misture à infusão e agite muito bem.
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