1 rolo de massa folhada
1/2 copo de água
Açúcar q.b.
1. Desenrolar a massa em cima da bancada (usei a massa do Lidl porque é rectangular, facilita a formação dos palmiers).
2. Dissolver um pouco de açúcar (usei 2 colheres de sopa) na água.
3. Pincelar a massa com a água com açúcar.
4. Polvilhar com o resto do açúcar. Os amantes de canela (nós!!!), podem polvilhar um pouco por cima do açúcar.
5. Enrolar a massa até meio a partir de uma das extremidades, depois repetir a operação a partir da outra extremidade.
6. Virar o rolo para baixo, e com uma faca bem afiada, cortar em fatias de 1 cm.
7. Ajeitar cada fatia, espalmando um pouco, colocar num tabuleiro de ir ao forno.
8. Levar ao forno a 200ºC, durante 20 minutos, quando os palmieres estiverem douradinhos (+/- 10 minutos), virar para alourar a outra face.
9. Retirar e deixar arrefecer.
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