Ingredientes:
700 g de bifes de avestruz
1 laranja média
2 colheres (sopa) de cominhos moídos
Alho
Azeite
Sal e piripiri
Preparação:
Tempere os bifinhos de avestruz com uma hora de antecedência com o sumo das laranjas e umas pitadas de sal. Depois escorra-os do molho e passe-os por cominhos dos dois lados. Aqueça numa frigideira o alho cortado com azeite e frite os bifes, rectificando com sal e adicionando um pouco de piripiri. Sirva com o molho.
Observações:
Acompanhe com uma boa salada e batatas fritas.
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