500 gr de carne crua
Pimenta
Sal
Alho
Manteiga
1 ovo
Preparação:
Passe pela picadora a carne crua, própria para bife, e tempere com a pimenta, o sal e o alho picado.
Forme bifes redondos e frite em manteiga, colocando sobre cada um deles um ovo estrelado ou escalfado.
Sirva com batatas fritas aos palitos e esparregado.
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