4 bifes de novilho
3 colheres (sopa) de brandy
4 colheres (sopa) de natas
Pimenta moída
Margarina
Sal
Preparação:
Tempere os bifinhos com a pimenta moída na altura e aloure em margarina. Depois de ficarem bem alourados e dourados tempere com uma 'areia' de sal e deixe cozinhar um pouco mais. Regue com o brandy e deite-lhes fogo. Retire os bifes para um recipiente aprte mas conservando o calor. No recipiente onde os bifes alouraram acrescente 4 colheres de sopa de natas e agite. Coloque o molho sobre os bifes e acompanhe com uma salada de tomate e cebola temperada com orégãos e batatas fritas.
Receitas de Baixo COLESTEROL
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