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Torres de Beringela, Tomate e Queijo de Cabra

Ingredientes:

1 beringela fatiada em 5mm
Tomate fatiado em 5mm
1 rolo de queijo de cabra fatiado em 5mm
Azeite, sal e orégãos q.b.



Preparação:

Num pirex, espalhe um pouquinho de azeite e construa várias torres com os ingredientes descritos, começando pela beringela e acabando com queijo.
Quando terminarem os ingredientes, salpique com azeite, orégãos e sal.
Leve ao forno, a 200ºC, até o queijo derreter.
Observações:
Surpreendente! Quanto aos 5 mm, não precisam usar régua :)

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