Arroz de Lima e Limão

Ingredientes:

1 chávena de arroz
2 chávenas de água
1/2 colher de sal
1/2 chávena de salsa picada
2 colheres (sopa) de sumo de lima e limão

Preparação:

Na água coloque o arroz juntamente com o sal, deixando ferver. Tape, reduza o calor e cozinhe em lume brando até a água ficar absorvida, o que demorará cerca de 20 minutos.
Adicione os sumos e a salsa e mexa delicadamente com um garfo, para que o arroz fique bem solto.

Observações:

Este é o arroz indicado para acompanhar um saboroso prato de peixe.