Atum em Tigelinhas

Ingredientes:

1 lata de atum
3 ovos
Batatas
Alface e molho de maionese
Beterraba

Preparação:

Deitam-se os ovos em água a ferver e deixa-se cozer durante 8 a 10 minutos. Na mesma panela deixam-se cozer as batatas. Corta-se o atum e as batatas aos bocados e os ovos às rodelas.
Deitam-se duas folhas de alface no fundo de 6 tigelas de porcelana e por cima deitam-se sucessivamente os bocados de atum e de batatas e as rodelas dos ovos. Cobre-se tudo com o molho de maionese e guarnece-se com tiras de beterraba em forma de flor. A formar o centro podem colocar-se ovos picados.