Ingredientes:
Receita para 4 pessoas:
1 kg de camarões
150 g de manteiga
3 limões
2 malaguetas
Sal
Preparação:
Prepare um molho, espremendo os limões e passando o respectivo sumo por um passador. Ponha este sumo numa caçarola e junte-lhe as malaguetas abertas. Deixe ferver durante cerca de 5 minutos. Retire as malaguetas do molho e esmague-as com o sal num almofariz. Quando estiverem bem esmagadas misture-as com o sumo de limão.
Abra os camarões e tire-lhes a tripa, tempere-os com sal e grelhe-os.
Sirva o molho à parte, se preferir.
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