Ingredientes:
450 g de esparguete
2 latas de atum
Concentrado de tomate q.b.
Cebola média
Margarina q.b.
Azeite e sal q.b.
Preparação:
Coza o esparguete em água abundante, temperada com sal, al dente. Reserve.
À parte, num tacho, deite a margarina e o azeite, aloure a cebola miudamente picada; junte o concentrado. Escorra o atum, desfaça-o em lascas e junte ao preparado anterior. Deixe apurar durante 1 ou 2 minutos. Por último, misture o esparguete, ainda quente; sirva num prato fundo e delicie-se!
Observações:
É muito rápida e saborosa!
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