Ingredientes:
Bacalhau q.b.
1 cebola
Alho
1 pimento
1 tomate
Azeite e vinagre
Sal e pimenta
Preparação:
Coloque a posta de bacalhau de molho. Depois escorra-o bem (rectifique se não está muito salgado) e comece a desfia-lo retirando a pele e as espinhas. Depois corte aos quadrados a cebola e o tomate. Antes coloque o pimento a assar. Depois de estar devidamente assado retire a pele e corte-o às tiras médias e finas.
Numa saladeira coloque todos estes ingredientes já preparados e acrescente o azeite, vinagre, alho, sal e pimenta a gosto.
Observações:
Esta salada de bacalhau é óptima acompanhada com batata cozida.
0 comentários:
Enviar um comentário