Talharim à minha Moda

Ingredientes:

1 pacotinho de queijo ralado
150 g de fiambre
150 g de bacon
1 cebola grande
Polpa de tomate q.b.
1 latinha de cogumelos laminados
200 g de massa talharim

Preparação:

Cozer a massa em água com sal.
Entretanto cortar o fiambre e o bacon aos pedaços, reservar.
Fazer um refugado com a cebola, os cogumelos e a polpa de tomate.
Quando a massa estiver cozida, retirar do lume, escorrer e deixar arrefecer um pouco.
Depois tem-se um tabuleiro ou pirex de ir ao forno, onde se vai por a massa de maneira a forrar o fundo, depois por um pouco do refugado, depois um pouco das carnes, outra camada de massa e assim sucessivamente até acabarem os ingredientes, acabar com uma camada de massa, cobrir com queijo ralado e levar ao forno a tostar.

Observações:

Depois do queijo estar derretido retirar e enfeitar com azeitonas aos bocadinhos.
Deliciem-se!!!