Ingredientes:
3 ovos
Açúcar
225 g de manteiga
Farinha com fermento
Canela em pó
Preparação:
Bata os ovos com 300 gr de açúcar peneirado e junte a manteiga à temperatura ambiente. Misture bem. Aos poucos, adicione farinha em quantidade suficiente para obter uma massa tendível.
Molde pequenos bolos e coloque-os em tabuleiros polvilhados com farinha. Com uma colher pequena, faça uma depressão em cada bolo e ponha dentro um pouco de açúcar e canela. Leve ao forno pré-aquecido, até os bolos crescerem e ficarem dourados.
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