Ingredientes:
1 lata de cogumelos
1 gema de um ovo
1/2 cebola
Leite (a mesma quantidade da lata dos cogumelos)
Água (a mesma quantidade da lata dos cogumelos)
1 a 2 colheres de farinha
Preparação:
Refogue a cebola com sal, azeite e pimenta branca. Junte os cogumelos, frescos ou de lata. A mesma medida de leite e outra de água. Bata uma gema de ovo e junte ao preparado, mais uma colher ou duas de farinha de trigo. Rectifique os temperos. Deixe apurar bem mexendo sempre com colher de pau.
Bom apetite!
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