Ingredientes:
Couve portuguesa q.b.
Azeite q.b.
2 dentes de alho
Broa q.b. esfarelada
Azeite q.b.
2 dentes de alho
Broa q.b. esfarelada
Preparação:
Coza a couve portuguesa durante cerca de uma hora.
De seguida, numa frigideira grande, coloque o azeite com o alho. Quando estiver quase dourado, junte a couve cozida, previamente cortada às tiras, e deixe envolver com o azeite. Junte a broa esfarelada (coloque mais azeite se necessário porque a broa "bebe" muito azeite), deixe refogar um pouco e está pronto para servir de acompanhamento a qualquer tipo de peixe grelhado.
Dica: Ao peixe, quando estiver a grelhar, polvilhe com sal e orégãos secos e vá deitando poucas gotas de azeite.
De seguida, numa frigideira grande, coloque o azeite com o alho. Quando estiver quase dourado, junte a couve cozida, previamente cortada às tiras, e deixe envolver com o azeite. Junte a broa esfarelada (coloque mais azeite se necessário porque a broa "bebe" muito azeite), deixe refogar um pouco e está pronto para servir de acompanhamento a qualquer tipo de peixe grelhado.
Dica: Ao peixe, quando estiver a grelhar, polvilhe com sal e orégãos secos e vá deitando poucas gotas de azeite.
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