Ingredientes:
Cenouras
Tomates
Pimentos verdes, vermelhos ou amarelos
Uvas passas
Leite evaporado
Preparação:
Lave os legumes e corte-os em tiras finas ou cubos grandes. De seguida, misture o leite às uvas passas. Disponha este preparado por cima dos legumes e sirva de imediato!
Observações:
Se preferir, pode pôr leite condensado normal, mas deixa de ser dietético. Convém que use legumes mais adocicados que, nesse caso, podem ser cozidos.
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