Ingredientes:
3 batatas
1 cebola
1 cenoura
1/2 cabeça de nabo
Sal e azeite
Carne de porco
Arroz agulha q.b.
Preparação:
Coza as batatas, a cenoura, a carne, a cabeça de nabo e a cebola. Tempere de sal e azeite e, no fim da cozedura, triture tudo menos a carne.
Leve novamente ao lume, junte a carne e um punhadinho de arroz agulha e deixe cozer por mais um pouco. Por fim, acrescente as folhas do nabo cortadas ou ripadas, como gostar mais. Deite mais um fio de azeite, retire a panela do lume e deixe descansar 20 minutos com a tampa da panela semi-aberta.
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