Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de farinha flor
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de crescente em pó
6 colheres (sopa) de leite fervido
Sal q.b.
Preparação:
Deita-se, numa vasilha vidrada, a farinha misturada com uma colher de crescente em pó.
Junta-se a manteiga amolecida, o açúcar, o leite fervido, o ovo e uma pitada de sal fino.
Amassa-se tudo levemente, estendem-se em seguida pequenos pãezinhos em forma bico de pato.
Envolvem-se estes pãezinhos ligeiramente em farinha, colocando-os num tabuleiro polvilhado e levam-se ao forno a cozer.
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