250g de manteiga
200g de açúcar
200g de farinha
6 ovos
1 colher (chá) de fermento
Raspa de um limão e lima
1 pacote de natas
2 colheres (sopa) de icing em pó
Primeiro, bata muito bem a manteiga com o açúcar, até obter um creme cremoso. Depois, um a um, vá juntando os ovos e envolva tudo muito bem. De seguida, junte a farinha, o fermento e as raspas do limão e da lima.
Leve ao forno por cerca de uma hora, a 160º, numa forma redonda, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Quanto estiver cozido, retire e deixe arrefecer. Depois de frio, corte o bolo ao meio para o rechear. Para tal, faça um merengue com as natas, o icing em pó e um pouco mais de raspas da lima. Depois de tudo bem batido, recheie e feche o bolo.
Para a decoração, usei três rolos de icing branco, depois as rosas, as pétalas e a restante decoração foi feita com pasta de açúcar.
Por mais simples que possa parecer, este bolo levou um dia e meio a fazer, uma vez que foi tudo feito à mão, mesmo os mais pequenos pormenores.
0 comentários:
Enviar um comentário