Ingredientes:
750g de almôndegas
2 dentes de alho
Sal q.b.
1dl de azeite
300g de fusilli tricolor
Molho de 4 queijos
100g de queijo ralado
Azeitonas pretas para decorar
250g de cogumelos frescos
Preparação:
Leve a água a ferver com um pouco de sal e coza a massa por 7 minutos. Escorra e reserve quente.
Numa frigideira, deite o azeite e as almôndegas, os cogumelos cortados aos quartos, os dentes de alho e tempere com sal. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Num pirex grande, deite a massa no fundo, seguida das almôndegas. Regue com o molho de 4 queijos e, por fim, polvilhe com o queijo ralado e enfeite com as azeitonas pretas.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180ºC.
Sirva de imediato e, se gostar, pode juntar uma salada.
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