6 ovos
6 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de ananás em calda
5 folhas de gelatina incolor
Preparação:
Corte as rodelas de ananás em pedacinhos e coloque-as num tacho. Cubra com a calda do ananás e 3 colheres de açúcar e leve ao lume a ferver.
À parte, bata as gemas com o restante açucar e junte-lhes o ananás fervido, mexendo bem. Adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas em água e bata bem. Por fim, junte o leite condensado e as claras batidas em castelo.
Leve ao frigorífico até solidificar!
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