4 bifes de novilho
1 dl de polpa de tomate
4 colheres (sopa) de azeite
4 cebolas médias
4 dentes de alho
Margarina
Sal e pimenta
Preparação:
Coloque numa sertã grande o azeite, a margarina, as 3 cebolas cortadas às rodelas bem finas e o alho picado. Leve ao lume e quando a cebola estiver mole adicione os bifes devidamente temperados com sal e pimenta (coloque um pouco de vinho branco).Tape a sertã e deixe os bifes refogarem quando a carne estiver tenra junte 1 dl de polpa de tomate. Deixe apurar e sirva com uas tradicionais batatas fritas às rodelas.
Receitas de Baixo COLESTEROL
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