1 base rectangular de massa folhada
2 bifes de novilho
200 grs de espinafres congelados
Queijo ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Ligue o forno a 200°C.
Estenda a massa num tabuleiro de ir ao forno, por cima do papel vegetal que a envolve. Coloque os bifes paralelamente, mas espaçados, numa das pontas da massa, e tempere-os de sal e pimenta. Por cima dos bifes ponha os espinafres e, por fim, polvilhe com o queijo ralado.
Feche com o resto da massa e corte-a, contornando os bifes. Amasse bem as pontas para não abrirem durante a cozedura e leve ao forno, por cerca de 30 minutos.
Acompanhe com uma salada mista e vinho branco bem geladinho... ou um sumo de frutas natural, se preferir algo mais saudável.
Observações:
Fácil, rápido e muito bom!
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