2 pescadas
Camarão com casca para cozer
Pão de trigo cortado às fatias finas e depois ao quadradinhos
2 colheres (sopa) de azeite
1 molho de coentros picados
4 dentes de alho picados e esmagados
1 ovo
Preparação:
Cozer a pescada e o camarão com casca. Aproveitar a água do camarão.
Num tacho colocar o azeite e os alhos esmagados e picados. Não deixar alourar os alhos. Coloca-se de imediato o pão cortado aos pedacinhos e deixa-se absorver um pouco o azeite.
De seguida colocar a água a ferver que cozeu o camarão, mexer e deixar ferver para cozer tudo. Misturar 1 ovo com um garfo.
No final deitar os coentros picados e servir.
Observações:
Pode-se colocar qualquer peixe a gosto
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