Ingredientes:
Arroz q.b.
1 cebola média
Ervilhas
Feijão verde
Pimento verde e vermelho
Cenoura
Filetes de pescada
1 ovo
Farinha
Azeite e óleo q.b.
Preparação:
Comece por fazer um refogado, com a cebola e azeite. Quando a cebola estiver loirinha, coloque o arroz e acrescente água. Deixa-se ferver um pouco e adiciona-se os legumes. Deixa-se cozer bem (o arroz deve ficar soltinho).
De seguida, passa-se os filetes por farimha e ovo e põe-se a fritar. Quando tiver tudo pronto sirva com uma salada a gosto.
Bom apetite!
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