Ingredientes:
Receita para 4 pessoas:
1 kg de camarões selvagens 20/30
8 dentes de alho
50 g de margarina
6 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de whisky
Sumo de limão
Sal e piripiri em pó
Preparação:
Abra os camarões pela parte dorsal, retire a tripa e espalme-os.
Misture o óleo com o whisky e tempere com o piripiri e sal. Pincele os camarões com esta mistura e deixe marinar algumas horas no frigorífico para absorverem os temperos. Esmague os alhos e leve-os a estalar numa frigideira larga com margarina. Junte os camarões abertos e deixe fritar de ambos os lados. Quando estiverem prontos, regue-os com bastante sumo de limão.
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