Ingredientes:
10 camarões tamanho 20/30
1 limão
Azeite q.b.
Pimenta moída no momento q.b.
Sal q.b.
100 ml de vinho branco
1 folha de louro
4 dentes de alho
Preparação:
1. Temperar os camarões com sal, pimenta, sumo de limão. Deixar marinar durante 1 hora.
2. Aquecer um fio de azeite numa frigideira larga, colocar os alhos esmagados, juntar os camarões com o molho da marinada.
3. Juntar a folha de louro e metade do vinho. Tapar e deixar cozinhar durante 10 minutos.
4. Regar com o restante vinho, rectificar o sal e a pimenta. Tapar e deixar apurar durante mais 10 minutos.
5. Retirar do lume e servir de imediato. Acompanhar com fatias de pão torrado.
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