Ingredientes:
Delícias do mar
Cogumelos frescos
Ovo
Maionese
Pimento
Queijo ralado
Preparação:
Comece por colocar os ovos a cozer e lavar os cogumelos.
De seguida, salteie os cogumelos e coloque-os num prato com papel para absorver o azeite.
Pique as delícias do mar, o ovo e os cogumelos e acrescente a maionese. Misture tudo de forma a criar uma pasta.
Corta-se o pimento a meio, na horizontal, e limpa-se por dentro. Recheia-se com o preparado anterior e polvilha-se com o queijo ralado. Por fim, leve ao forno a gratinar um pouco.
Observações:
Não deixar muito tempo no forno para a maionese não cozer... Bom apetite!
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