Ingredientes:
300 g de cogumelos
250 g de tofu
Sumo de 2 limões
Azeite, alho, sal, pimenta e coentros q.b.
Preparação:
Corte o tofu em pequenos cubos e depois coloque-os numa travessa que possa ir ao forno. Tempere com sal, pimenta, alho laminado e sumo de um limão. Deixe apurar durante cerca de 1 hora.
De seguida, lave e corte os cogumelos em quartos e adicione-os ao tofu. Regue com azeite, sumo de um limão e coentros picados. Misture os ingredientes e leve ao forno até ficarem cozinhados.
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