2 bifes grandes da vazia
1 chávena de café de máquina
1 pacote de bechamel pequeno
1 lata de cogumelos
2 chávenas de chá de arroz carolino
1 cenoura 1 caldo Knorr de pasta
Sal, pasta de alho, margarina e pimenta preta em grão q.b.
Preparação dos bifes: tempere os bifes com pasta de alho e frite-os em margarina até ficarem a gosto. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, deite os cogumelos e alguns grãos de pimenta preta. Assim que estiverem fritos, deite o conteúdo do bechamel e a chávena de café. Mexa até envolver bem. Deite depois este preparado por cima dos bifes.
Preparação do arroz de cenoura: deite azeite num tacho, raspa de uma cenoura e um pouco de sal. Adicione depois o arroz e deixe-o absorver um pouco do sabor da cenoura. Acrescente água e deixe a cozinhar em lume brando até que seque por completo.
Bom apetite!
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