500 g de aletria
300 g de açúcar
150 g de margarina
7 dl de leite
Casca de 1 limão
5 ovos
2 pauzinhos de canela
Canela em pó
Preparação:
Leve a ferver o leite com a aletria, o açúcar, as cascas de limão, a margarina juntamente com os dois pauzinhos de canela. Junte as gemas previamente batidas mexendo com consistência todo este preparado. Todo este processo terá de ser feito em lume brando e deverá ser mexido com uma colher de pau!
Coloque depois a aletria numa travessa e polvilhe com o pó de canela e decore a seu gosto.
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