4 bifes de porco
1 colher (sobremesa) de café
1/2 cálice de vinho do Porto
Sal, alho, picante, vinho branco e margarina q.b.
Preparação:
Comece por temperar os bifes com sal, alho, picante e vinho branco. De seguida, frite-os em margarina e, quando estiverem prontos, retire-os do lume.
À gordura que ficou acrescente o café e o vinho do Porto. Deixe ferver e, no fim, coloque o preparado por cima dos bifes.
Observações:
Sirva com arroz branco!
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