Óleo de amendoim
1 colher (sobremesa) de óleo de sésamo
Massa de alho
500g de bifes de peru cortados em tirinhas
1 cebola cortada em meias-luas
1 lata de cogumelos
Vinagre balsâmico
Molho de soja
Mistura de alho e salsa
Cominhos em pó
500g de esparguete tricolor
Preparação:
No wok, deite os óleos e deixe aquecer um pouco.
Adicione a massa de alho, frite um pouco e junte depois as tiras de carne e a cebola. Deixe saltear. Junte os cogumelos e deixe saltear mais um pouco. Acrescente depois os cominhos, a mistura de alho e salsa. Mexa bem e deite o vinagre balsâmico. Volte a mexer e junte o molho de soja.
Entretanto, coza o esparguete em água a ferver com um fio de azeite. Depois de cozido e bem escorrido, misture também no Wok. Mexa bem e sirva.
Observações:
Ultra rápida e ultra boa!
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