Para 1 kg de kiwis: 800g de açúcar (usei açúcar amarelo)
1 vagem de baunilha ou 1 pau de canela
Preparação:
Descascar os kiwis e parti-los em bocadinhos.
Deitar para um tacho os kiwis juntamente com o açúcar e deixar ficar assim durante uma hora ou duas.
Acrescentar a vagem de baunilha ou o pau de canela (eu usei canela) e ligar o lume.
Deixar ferver em lume brando cerca de uma hora, até fazer "estrada" quando se tira um pouco para um prato.
Fica muito bom este doce!
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