1 molho de espinafres
1 queijo fresco
1 colher de maionese
1/2 pimento vermelho
Preparação:
Leve os espinafres a cozer em água e sal. Quando estiverem cozidos, escorra bem toda a água e corte-os em pedacinhos bem pequenos, como faz, por exemplo, com a salsa.
Num recipiente, junte o queijo fresco, a maionese e o pimento, previamente cortado bem fininho. Depois, acrescente os espinafres e misture tudo muito bem.
Acompanhe com pão ou torradas.
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