20 vieiras
150 grs de miolo de camarão
2,5 dl de natas
1 colher (sobremesa) de concentrado de tomate
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada
Sumo de 1 limão
1 noz de manteiga
Preparação:
Lave a "carne" das vieiras, tempere com sal, pimenta e o sumo de limão e grelhe-as numa frigideira anti-aderente.
Num tachinho, coloque o miolo de camarão com a manteiga e deixe "fritar" por 1/2 minutos. Acrescente as natas e o concentrado de tomate. Mexa bem. Tempere a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos.
Depois de grelhadas, sirva as vieiras com o molho de camarão, polvilhadas com a salsa. O acompanhamento é a gosto, e sugiro um champanhe (ou vinho branco) geladinho.
Teste grátis o poder da baba de Caracol! Oferta limitada!
0 comentários:
Enviar um comentário