Bacalhau com Broa e Migas de Grelos

Ingredientes:

2 postas de bacalhau demolhadas
2 cebolas (1 cortada em meias luas, 1 picadinha)
Azeite q.b.
1 golpada de vinho branco
Salsa picada
1/2 broa de milho picada na picadora
2 dentes de alho fatiados
8 batatas brancas pequenas
Sal

Para as migas:
1/4 de broa de milho picada na picadora
Massa de alho
Azeite
Grelos de nabo cozidos

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Bolachas Húngaras

Ingredientes:

Para a massa:
200g de farinha
1 colher (chá) de fermento
75g de açúcar
75g de manteiga
1 ovo
Leite meio gordo q.b.

Para a cobertura:
100g de chocolate culinário
Leite meio gordo q.b.

Para o recheio:
Compota (eu coloquei de marmelo, mas também se podem colocar outras à escolha)

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Pudim de Morango

Ingredientes:

Para o pudim:
200ml de natas
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina incolor
1 dl de água
500g de morango

Para o molho:

200g de morangos
2 colheres (sopa) de açúcar em pó

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Arroz de Marisco picante

Ingredientes:

250grs arroz agulha
2 coxas de galinha (sem pele e ossos, aos cubos)
2 mãos cheias de mistura de marisco congelado (o que eu escolhi tinha: camarões, mexilhões, lulas e amêijoas)
2 dentes de alho (picados)
1 cebola (cortada aos pedaços)
1 mão cheia de pimentos misturados congelados (ou, em alternativa, um pimento vermelho cortado aos pedaços)
1 malagueta vermelha (picada)
1 tampa de vodka
1 colher (sopa) de açafrão das índias
2 colheres (sopa) de concentrado de tomate (diluído com um pouco de água)
Um pouco de azeite + sal e pimenta preta + 2 folhas de louro

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Massa chinesa com Bróculos e Carne de Vaca

Ingredientes:

Óleo
1 colher (sobremesa) de óleo de sésamo
Alho em pó
500g de bifes de de vaca cortados em tirinhas
1 cebola cortada bem fininha
Uma mão cheia de cenouras
Vinagre balsâmico
Sal
1 cubo de caldo de galinha
Molho de soja
Pimenta branca e preta
500g de massa chinesa

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Fondant de Chocolate

Ingredientes:

200 g de chocolate preto para culinária
200 g de manteiga com sal
200 g de açúcar em pó
40 g de farinha
4 ovos

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Bolo de Chocolate divino

Ingredientes:

Para o bolo:
1 tablete de chocolate
1 pacote de natas
8 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo (usei 3/4 da chávena... é suficiente)
1 pitada de sal
1/2 chávena de água
1 colher (chá) de fermento

Para a cobertura:
1 pacote de natas
1 tablete de chocolate

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Bolo crocante de Limão e Morango

Ingredientes:

150 grs de açúcar
150 grs de farinha
3 ovos
100 grs de margarina
50 grs de compota de morango
1 iogurte de aroma de morango
30 grs de amêndoa laminada
Raspa de um limão

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